消費者選用保健食品應遵循以下原則：

　　1.標志和批號：衛生部批準的保健食品預包裝食品容器上（食品標簽）應有衛生部對這一食品的批準文號和衛生部規定的保健食品標志。國產保健食品為：衛食健字【】第號，進口保健食品：衛進食健字【】第號。

　　2.保健食品不是藥品，是表明其具有特定保健功能的食品。衛生部批準的功能性保健食品的保健功能只有22種，即：免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力，促進排鉛、清咽利喉、調節血壓、改善睡眠，促進泌乳、抗突變，抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、減肥、促進生長發育、改善骨質疏松、改善營養性貧血，對化學性肝損傷有輔助保護作用，美容，改善胃腸道功能。食品標簽上不能含有或暗示治療作用。凡是超過上述22種保健功能范圍的宣傳都是違法的。

　　3.保健食品的標簽除與普通食品應有生產日期、保質期外，還應注明適宜人群，食用量及食用方法。

　　4.保健食品的保健功能因為是適宜特定人群的，所以在選購時應因人而宜。由于每個人的生存環境、生活習慣和年齡差異，所選的保健品也不一樣，因此，應當根據本人的具體情況選擇食用。

　　5.對人體的疾病，無論哪一種保健食品都不能代替醫生的治療。